Искате да се отървете от вредните токсини и агресивни химикали в организма си?
Токсините са вредни вещества, които могат да се появят вследствие на външни фактори – замърсен въздух, алкохол, вредна храна и лекарства. Причината за тяхната поява може да се дължи и на отпадни вещества, които организмът не може да обработи.
Тези вредни агресивни „пришълци“ в организма могат да предизвикат възпаления на органите и тъканите, нарушавайки нормалното функциониране на всяка система от тялото. Можете да ги стопирате още сега благодарение на чудодейните свойства на цвеклото.
Повече за кореноплодния зеленчук можете да прочетете по-надолу в статията.
Произход на червеното цвекло
Червеното цвекло (Beta vulgaris) е зеленчук с тъмночервени корени, които са ядливи и могат да се консумират сварени или не в салата и зелени листа, които също са ядливи и имат спаначен вкус. Неговата височина може да достигне 120 см, като стъблата са разклонени и изпъкнали при дивите видове.
Плодът се намира в основата на околоцветника, която е дебела и подута. Растението вирее на хладно (15-19 градуса), като за предпочитане е да се отглежда в солена почва или леко алкална, обогатена с натрий и бор.
Цвеклото може да бъде диво и питомно, като дивият екземпляр расте в северните, южните и югозападните части на Европа, Средиземноморието, Северна Африка и Западна Азия. То може да расте на всякакви видове места – песъчливи, блатни и каменисти. Адаптирано е към по-хладна температура и засушавания, като може да вирее и в солени и алкални почви.
Червено цвекло за добро здраве
Консумацията на червено цвекло може значително да подобри Вашето здраве на отделните системи от тялото. Цвеклото е богато на бетанин, който е мощен антиоксидант, предпазващ клетките и тъканите от оксидативен стрес и образуване на ракови мутации.
Бетаинът е съединение, което има редица ползи за метаболизма на черния дроб. Той го предпазва от омазняване, подпомага клетъчната защита и регулира ДНК синтеза.
Един от също толкова мощните антиоксиданти е глутатионът, който участва активно в унищожаването на токсините и вредните химикали. Цвеклото стимулира жлъчната секреция, като по този начин също помага на черния дроб да се отърве от излишните вещества.
Благодарение на своя състав от фибри и витамини, зеленчукът поддържа безпроблемно цялостното здраве на сърдечно – съдовата и на чернодробната функция.
Също много важна функция е подобряването на кръвообращението. Благодарение на състава си от нитрати, червеното цвекло разширява кръвоносните съдове и капилярите, като по този начин подобрява кръвообращението и нормалния приток на кислород. Усвояването на нитрати в организма ги превръща в азотен оксид, който понижава високото кръвно налягане и предотвратява образуването на тромби.
Когато кръвообращението е добро, организмът получава повече кислород до органите, което изпълва тялото с енергия и издръжливост по време на физическо натоварване. Поради своя състав от витамини и минерали, цвеклото е мощен антиоксидант, който активно се бори с оксидативния стрес. Той е причинен от свободните радикали и уврежда клетките, водейки организма до цялостно възпаление и преждевременно стареене.
Начини на консумация на червеното цвекло
Червеното цвекло фигурира в здравословния режим на все повече хора. Той е вкусен и има сладък, приятен вкус. Той е нискокалоричен, като 100 грама от него съдържат 44 калории, 2г. белтъчини, 2г. фибри и 10г. въглехидрати.
Освен салата и паста, сокът от червено цвекло също е много полезен за ежедневен прием, като често той се комбинира с ябълка, целина, морков или джинджифил.
В салатата цвеклото може да се комбинира с морков, червен лук, мащерка, лимон, зехтин и стафиди.
Рецепти за консумацията на цвекло
Тъй като неговото съдържание е силно концентрирано, започнете консумация в по-малки количества. За енергиен тласък и добро начало на деня, пийте сока на гладно сутрин или следобед. Не се притеснявайте, ако Вашата урина се оцвети – това е нормално при редовна консумация на цвекло.
Не пренебрегвайте този уникален зеленчук – той може да бъде Ваш добър приятел в борбата с токсините. Неговата защита е дълготрайна и доказана.
